Killerilt Vürtsikas Tomatisupp
3 sibulat
4 küüslauguküünt
4 sellerivart
3 suurt või 5 keskmist tomatit
1,5 puljongikuubikut
3 dl vett
kui kodus on siis 1/2 punast pipart
1/2 - 1 väike chillipipra kaun
sool, pipar
1 spl balsamico äädikat
peale:
basiilika, till, petersell, karulauk, kõrvitsaseemned
soovi korral riivjuustu, hapukoort, maitsestamata jogurtit
Haki sibul, küüslauk, seller, pane potti veega keema. Lisa puljongikuubikud, haki tomat , lisa. Haki chilli, lisa. Keeda umbes 8 minutit. Lisa balsamico. Keera tuli kinni, lase seista 5 min, siis võta saumikser ja püreesta. Lidsa maitse järgi soola, kui tahad ka musta purustatud pipart. Serveeri maitsetrohelisega, võib lisada ka riivjuustu, hapukoort, maitsestamata jogurtit, praetud peekonit.
6 comments:
Ma ei tea, kas olen pime või on lugemisvõime mind hüljanud, aga pikas ballastainete nimekirjas puuduvad mu meelest tervislikud viinaliiter, pakk suitsu ning seikluslik seksuaalvahekord tundmatuga (noh, et "huvitav, mis haigused tal on, mul on süüfilis ja tripper", junõu)? Maitsva elamuse valmistamine on peen kunst, seda pole ilus lörtsida mingite maltsade ja vürtsidega.
ootan kuulsalt gurmeekokalt õpetusi jüngritele:)
mõne lihtsama retsepti võiks ju meister ikka paljastada?
Tegelikult annan ma gastronoomilisi konsultatsioone ainult laupäeva hommikuti, nagu teisedki telekokad. Ei hakka ka praegu seda reeglit rikkuma. Väikse vihjena võin anda mõned märksõnad, milliseid maiuspalu homselt saatelt "Mantase mullatoit ja võllaroog" oodata: raske joove Rokus, tohutu kiim, kulp, lõug.
oleks piisand 2 viimasest sõnast :D
Sorry, pean sõnu sööma, akt leidis aset kahjuks rutiinselt, oma kaasaga:(
boooooooriiiiiiing!!!
Post a Comment